تطبيقة الدجاج او منسف الدجاج… وصفة تقليدية لا يمل منها .. لذيذة مع شوربة الشعيرية او السلطة او اللبن الزبادي
المكونات:
كيلو صدور دجاج
2 كوب رز امريكي
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة كركم عقدة صفرا
حصين ثوم
ملح حسب الرغبة
بصلة صغيرة
عرق كرفس
ملعقة صغيرة بقدونس ناشف
زيت نباتي او سمنة حسب الرغبة
مكسرات
طريقة التحضير:
  • نقطع الدجاج الى قطع متوسطة ونقليه مع الزيت والملح ليتغير لونه
  • نضيف الماء لنغمره ثم نتركه حتى ييغلي ونزيل الزفرة عن الوجه
  • نضيف جميع المطيبات ونترك الدجاج على النار حتى ينضج
  • نزيل الدجاج من المرقة ونصفيها في طنجرة اخرى
  • نضع القليل من الزيت او السمنة في طنجرة جديدة.. ونضيف الرز المغسول والمصفى ونقلب قليلا
  • نضيف اربعة اكواب من المرقة التي تركناها جانباً للرز
  • عندما تغلي المرقة مع الارز على حرارة عالية.. وتصبح بمستوى الارز، نخفف النار ونغطي الطنجرة حتى ينضج الرز
  • نسكب تطبيقة الدجاج في طبق واسع ونوزع قطع الدجاج والمكسرات المحمصة المقلية على الوجه

طريقة عمل تطبيقة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رسمية مجذوب

اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية

لعمل الخروف المحشي من رسمية اضغطوا على الرابط

#وصفات #وصفة #رز_عدجاج #تطبيقة_الدجاج #تطبيقة_رز_على_دجاج #دجاج_مسلوق #منسف_الرز_عدجاج #شو_طابخين_اليوم