طريقة عمل العثملية بوصفة منزلية لذيذة وسهلة.. كالجاهزة
المكونات:
شعيرية للعثملية
سكر ناعم
زيت
القريشة:
3 ليتر حليب
نصف فنجان صغير خل او ربع كوب
القشطة المطبوخة:
لكل كوب حليب 3 ملاعق وسط نشا +ملعقة كبيرة سكر (زيدوا الكمية حسب كم كوب من الحليب السائل تستخدمون)
طريقة التحضير:
- نفك الشعيرية قليلا عن بعضها.. ثم نرش عليها سكر ناعم ونضعها بالصينية
- نغمرها بالزيت ونضعها عالغاز لتحمر.. نقلبها للجهة الثانية لتحمر ايضا .. ويمكن شويها بالغاز … يجب اعداد صينيتين من الشعيرية واحددة للقعر وواحدة للوجه
- في وقت سابق نحضّر القشطة .. نبدأ بالقريشة.. نضع الحليب عالنار وننتظر ليسخن
- نضيف الخل ونتركه يغلي 5 دقائق مع الحليب
- نصفي القريشة جيدا للتخلص من كل السوائل
- في طنجرة ثانية.. نبدأ بعمل القشطة المطبوخة بخلط كل المكونات مع بعضها .. ونتركها تغلي قليلا لتشتد
- نخلط القشطة المطبوخة مع القريشة ونتركها تبرد تماما ثم نضعها بالبراد عالاقل ساعتين قبل الاستعمال
- عند التقديم نوزع القشطة المؤلفة من القريشة المخلوطة مع القشطة المطبوخة .. نوزعها بين طبقتي شعيرية العثميلة
- نقدم العثملية مع القطر الشيرة ونزينها حسب الرغبة
هذه الوصفة المميزة العثملية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
بتول حبحب
اضغطوا على اسم بتول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات الحلو الشهية من بتول اليكم فطيرة الكرز
#وصفات #وصفة #العثملية #عثملية #القشطة_المطبوخة #قشطة #قشدة #قيمر #حلويات #القريشة #شو_طابخين_اليوم
