المفتقة.. من وصفات الحلو البيروتية القديمة.. وصفة معروفة بأن لها أربابها لأن تحضيرها يتطلب صبراً ووقتاً وجهداً .. وغالباً ما يتعاون اكثر من شخص بتحريكها. مع شو طابخين ستأكلون اطيب مفتقة عالأصول 🙂