المفروكة… اكلة شعبية يشتهر بها سكان جنوب لبنان…. وهي تقوم على نفس الخضار المستخدمة للتبولة والبرغل.. تؤكل بورق الخس او الملفوف او العنب.. نصيحة جربوها

مسقعة الباذنجان بالحمص.. وصفة نباتية لذيذة خصوصاً عندما تقدّم من الثلاجة او البراد.. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية او مرافقة.. قدموها مع الخضار وخصوصاً الفلفل الحلو

اللوبيا بزيت من الوصفات النباتية الشهية جداً وسهلة التحضير. لا تحتاج اللوبيا بزيت للكثير من المكونات وهي من الأطباق ذات الكلفة المنخفضة

فطاير السبانخ مع الجوز والرمان وبعجينة القمح الكامل من المعجنات الشهية جداً والتي يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر لحين الحاجة. جربوا وصفة فطاير السبانخ بطريقة #شو_طابخين_اليوم

باذنجان مقلي.. على بساطة هذا الطبق ولكن له أصوله حتى لا يتشرب الباذنجان الكثير من زيت القلي..كما تجدون طريقة عمل اللبن بالنعناع اللذيذ جداً مع الباذنجان..

سلطة الفلافل.. طريقة مبتكرة وأنيقة لتقديم الفلافل كسلطة من دون خبز.. تجدون في الوصفة روابط لعمل الفلافل في المنزل وصوص الطحينة.. صديق الفلافل الدائم!! 🙂

كوسى مقلوبة.. او كوسى بزيت.. او كوسى مقلّى.. هذه الوصفة على بساطتها لذيذة .. تؤكل بالخبز مع الخضار خاصة البصل اليابس او الاخضر والفجل.. وتقدم كنوع من المقبلات .. كما انها وصفة نباتية وصحية بامتياز…

قدموا سلطة الروكا والزعتر الى جانب اي طبق رئيسي وستكون ملائمة بالتأكيد.. تفضلوا طريقة تحضير سلطة الروكا المنعشة والسهلة !!

يضفي الكرفس نكهة جميلة جداً الى الاطباق التي نضيفه اليها.. فكيف اذا كان طبقنا قائم على الكرفس؟! اليكم طريقة تحضير شوربة الكرفس الاسبانية… قدموها لمحبي الطعام الصحي والذين يرغبون بالتخلص من الوزن… أو الى جانب اطباقكم الرئيسية.. صحتين!!

الى محبي الاطباق النباتية .. تفضلوا الرز بالحمص والخضار… قدموه الى جانب السلطة والخيار باللبن الزبادي .. وصحتين وهنا