بودرة البصل ايضا من اختصاصنا 🙂 كل الوصفات لدينا شغل البيت.. والمعروف أن بودرة البصل تضفي نكهة مميزة على اطباق اللحم والدجاج.. حضروها بأنفسكم

المكونات:

4 بصلات كبار

 

 

طريقة التحضير:

 

  • نقطع البصل الى شرائح او جوانح رفيعة ورقيقة
  • نضعهم على ورقة زبدة في صينية .. ونخفف الفرن لأقسى درجة على ان نشعله من الجهتين ونشويهم بالفرن حتى اليباس … سيحتاجون حوالي ساعة لييبسوا … ويمكن تقليبهم اذا دعت الحاجة
  • نخرج البصل من الفرن ونتركه ليصبح بحرارة الغرفة ثم نطحنه لنحصل على البودرة

 

ملاحظة:

يمكن وضع البصل تحت الشمس لييبس.. وهكذا نحصل على بودرة بيضاء اللون بعد الطحن.. اما بالفرن فسنحصل على بودرة غامقة قليلا لكن ذلك لا يؤثر على الطعم

 

 

هذه الوصفة السهلة والمفيدة من صديقة المجموعة

رويدا الحاج الرفاعي
للمزيد من الوصفات المفيدة  والسهلة اليكم صلصة الثوم
اضغطوا على الرابط للحصول على طريقة عمل الكاتشاب بالبيت

#وصفات #وصفة #بهارات #توابل #بصل #بودرة_البصل

#شو_طابخين_اليوم