كمونة البندورة ….. وصفة يشتهر بها جنوب لبنان.. سوبر سهلة وبسيطة ومناسبة للصيف لأنها خفيفة وباردة

المكونات:

 

كوب برغل ناعم

نعناع اخضر

مردكوش

حبق

بصل اخضر

بقدونس مفروم

2 بصلة يابسة كبيرة

كيلو بندورة حمراء ناضجة

فلفل حار احمر او اخضر-اختياري وحسب الرغبة

تحويجة الكمونة: كمون ناعم، مردكوش، حبق، فلفل حار ناعم، نعناع يابس

صلصة بندورة ويفضّل اختيارها من المونة البلدية التي تحضّر من البندورة الحامضة

ملعقة دبس الفلفل-اختياري

 

 

 

 

طريقة التحضير:
  • نضع البندورة والبرغل والبصل اليابس والفلفل الحار بالخلاط الكهربائي ونطحن لتنعم البندورة
  • نفرم باقي الخضار اي البقدونس والنعناع والبصل الاخضر فرماً يدوياً ناعماً …(حتى لا يصبح طعم النعناع مراً اذا وضع بالخلاط).. نضع حفنة صغيرة من كل نوع
  • نضيف الحبق والمردكوش وتحويجة الكمونة بالاضافة الى الملح والصلصة والقليل من زيت الزيتون .. ونخلط كل المكونات مع بعضها
  • نقدم كمونة البندورة مع رشة زيت زيتون ويمكن تناولها بالخبز او ورق العريش والملفوف والخس حسب الرغبة

 

 

 

 

وصفة كمونة البندورة الشهية من مطبخ صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رنا سبيتي بزي

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة كل وصفاتها

للمزيد من الوصفات الشهية من رنا اليكم كبة بلبن
ننصحكم بتناول كمونة البندورة بخبز الصاج اللبناني البلدي.. اليكم الوصفة من رنا ايضاً خبز الصاج

#وصفات# وصفة# كمونة# تحويجة_الكمونة# كمونة_البندورة# بندورة_وبرغل# كمونة_بندورة# اكل_لبناني# وصفات_نباتية# وجبات_صحية# البرغل_بالبندورة# شو_طابخين_اليوم