صينية كفتة بالطحينة بالفرن.. طعم الطحينة يليق تماماً بالكفتة.. جربوها

المكونات:

نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم

بضع عروق من البقدونس المفروم ناعم جدأً

قليل من البندورة المقطعة ناعمة

نصف ملعقة صغيرة بهار حلو

ملح حسب الرغبة

صنوبر للزينة

 

 صوص الطحينة:

ملعقتين كبار طحينة

ملعقة كبيرة لبن زبادي

نصف ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

ملعقة كبيرة عصير حامض

2 كوب او نصف ليتر ماء

 

طريقة التحضير:
  • نخلط كل المكونات مع بعضها جيداً ثم نمد الكفتة بالصينية بعد دهن الصينية بالقليل من الزيت
  • نقطعها حسب الرغبة ثم نزينها بالصنوبر
  • ندخل صينية كفتة بالطحينة الى الفرن المحمى على حرارة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة من الاعلى و 15 دقيقة ايضاً من الاسفل
  • نحضر صوص الطحينة جانباً …نخلط المكونات جيداً مع بعضها ثم نضيفها فوق الصينية ونتركها 15 دقيقة اضافية حتى تشتد الصوص قليلاً
  • نرش رشة من القرفة الناعمة على وجه الصينية ونقدمها

ملاحظة: اضافة البندورة مع الكفتة يجعل مدها بالصينية اسهل 

 

 

 

هذه الوصفة الشهية من صديق وطاهي الموقع

امير يوسف 

اضغطوا على اسم امير للتعرف الى كل وصفاته الشهية على موقعنا

للمزيد من اطباق الكفتة الشهية اليكم

الكفتة والبطاطا بالصينية

#وصفات #وصفة #كفتة #الكفتة_بالطحينية #كفتة_بطحينة #كفتة_بالطحينة

#شو_طابخين_اليوم