مهلبية اليقطين .. من الوصفات المبتكرة الشهية جداً والتي ننصحكم بتجريبها
المكونات:
3 اكواب يقطين مسلوق
كوب حليب بودرة
5 ملاعق كبيرة نشاء
10 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقه صغيره زعفران(عصفر )
3 أكواب ماء
3 ملاعق كبار ماء الزهر
مكسرات للتزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير:
  • في الخلاط نضع اليقطين المسلوق مع الحليب والزعفران وكوب واحد من الماء ونخفقهم جيداً
  • في طنجرة نضع النشاء مع السكر والمياه ونخلطهم حتى يذوب النشاء ثم نسكب مزيج اليقطين فوقهم ونخلطهم
  • نضع الطنجرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يشتد المزيج
  • بعدها نضيف ماء الزهر و نحركهم جيداً ونرفع مهلبية اليقطين عن النار
  • نسكب المهلبية في كاسات ونتركها لتبرد بحرارة الغرفة
  • نزين مهلبية اليقطين بالمكسرات ونقدمها باردة
#وصفات# وصفة# اليقطيم# المهلبية_باليقطين# مهلبية# مهلبية_اليقطين# شو_طابخين_اليوم