كباب الدجاج التركي … وصفة ولا اسهل لكباب ولا اطيب
المكونات:
200 غرام من الدجاج الفيليه المطحون
حبة فلفل حلو حمراء
حصين من الثوم
ربع باقة من البقدونس
ملعقتين كبار زيت نباتي
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من كل نوع بهار: أبيض و أسود و كاري و كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
طريقة التحضير:
- نطحن الفلفل الاحمر والثوم والبقدونس والزيت مع البهارات على الماكينة الكهربائية لنحصل على خليط مرهمي…
- نضيف الملح و السكر على الدجاج المطحون مسبقاً…ثم نضيف الخليط المرهمي ونخلط المواد جيداً…لتتجانس
- نشكل أصابع عريضة من الدجاج…
- نشوي كباب الدجاج التركي على الجهتين في مقلاة خاصة للشوي بعد دهنها بالقليل من الزيت النباتي…
- نقدم اصابع الكباب ساخنة إلى جانب صلصة الثوم أو الأفوكادو أو الكوكتيل
كباب الدجاج التركي من صديقة وطاهية الموقع:
أمل خضر
اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها
